不知道大家平日里吃饭的时候有又考虑到摄入的物质是酸性的还是碱性的，我们通常听到的一个说法就是胃酸过多的人是需要多吃碱性食物的，这样能够中和身体里的胃酸，从而能够起到治疗效果，那么大家都知道生活中的哪些食物是碱性的食物吗，一起来看看吧。
一、碱性食品有哪些
我们通常所说的酸碱性指的都是在食物中的某种无机盐的酸碱性，那么如果说钠元素含量比较高的食物就是碱性的，比如说在生活中常见的都是大豆，豆制品，萝卜，莴笋，土豆，洋葱，海带，梨，茶叶，葡萄酒，苹果，柑橘，柿子，牛奶。以上所说的各种食物都是属于碱性的。
二、有关食物酸碱性的介绍
我们的人体有能够维持酸碱平衡的能力，所以说不管是吃了什么食物，只要是适量的，就不会**扰人体的酸碱平衡，现在我们所说的食物的酸碱性的衡量方法有两种，一种指的是食物燃烧之后剩下的灰分的酸碱性，另一种说法就是食物在人体代谢之后的产物的酸碱性了。
现在营养学角度的说法就是酸碱性指的是事物在燃烧之后的灰烬的酸碱性了，那么这个跟食物本身的成分没关系，主要看的就是燃烧之后的灰烬，所以说这和在人体代谢之后的产物酸碱性的判断方式完全是不同的。
如果说身体比较健康，没有胃酸过多的症状，就不需要听从民间的一些迷信的说法，说吃酸的食物不好，生活中需要多多的补充碱性的食物，还是能够根据自己的饮食习惯，进行合理的搭配，保证营养摄入均衡。
