作为补充,专家们经常建议你根据你的体质选择一些冷热食品。但许多人不知道如何区分食物的“冷热”性质。别担心。看看中医医生给你介绍的一些简单提示。
一般来说,从食物的颜色、味道、生长环境、地理位置和生长季节可以看出。从颜色上看,绿色植物靠近地面,吸收水分,所以它们很冷,如绿豆、绿色蔬菜等。红色的植物,如胡椒、胡椒、枣子、石榴等,生长在靠近地面的地方,但果实长期受阳光照射,所以很热。
从口味上看,甜、辣的食物,由于受阳光照射时间多,所以性热,如大蒜、柿子、石榴等。酸苦食品大多是冷的,如苦瓜、苦菜、芋头、李子、木瓜等。
从生长环境来看,水生植物较冷,如莲藕、海带、紫菜等。然而,一些生长在陆地上的食物,如花生、土豆、山药、生姜等,由于长期埋在土壤中,而且植物耐干,含水量较少,所以很热。
从生长的地理位置看,阴凉朝北的食物吸收了大量的水分,很少见到阳光,所以很冷,如蘑菇、真菌等。一些生长在高空或东南方向的食物,如向日葵、栗子等,因为它们接受了足够的光和热,所以往往很热。
冷热食品也与生长季节有关。冬季生长的食物,由于严寒,很冷,如大白菜、蘑菇、白萝卜、冬瓜等。夏季生长的食物受雨水较多,所以很冷,如西瓜、黄瓜、梨、葡萄柚等。