民以食为天，人活著就得进食。但只能有效科学研究的饮食，能够推动身心健康，于己，饮食搭配不善，则会给人体导致损害。下列几类食材不宜吃。
松花蛋松花蛋必须用足量的铅，多食可造成铅中毒，还会导致缺钙。
油炸臭豆腐油炸臭豆腐在发醇全过程中最易被微生物菌种环境污染，一起带有很多挥发性盐基氮及氯化氢等，这种全是蛋白溶解的腐败问题化学物质，多食对身体危害。
鸡精每人鸡精摄取不可超出6mg，过多摄取会使血夜中谷氨酸的含水量上升，限定了必不可少的钙和镁的运用，可导致短时期头疼、恶心想吐等病症，对人的**系统软件也会产生负面影响。 泡面泡面中带有的食品色素与添加剂等，常吃对人体不良影响。
牛肝1500克牛肝带有胆固醇高达350mg左右，而碳水化合物供给量过多会致心肌梗塞，并加剧心脑血管疾病。
烤牛肉牛肉在熏制全过程时会造成如苯并芘那样的有害物，它是引起癌证的化学物质。
腌菜腌菜如腌渍得不太好，会带有有害物质亚硝酸胺。
面条面条中的食用碱是含铝的无机化合物，每天吃面条，铝就没办法由脏排出来，进而对人的大脑及神经元细胞造成危害，以至于引起阿尔茨海默症症。
