干货几乎是每个家庭都常备的食材，有些干货的营养价值是比较高的，比如紫菜，淡干海参，羊肚菌等，下面就给大家介绍一下十大有营养的南北干货。朋友们一起来了解一下吧。
1.紫菜
紫菜是一种营养非常丰富的海产品在很多地方都被大规模种植，紫菜当中的粗蛋白含量比较高，是蛋白质最丰富的海藻之一，含有膳食纤维，具有很高的营养价值和药用价值。
2.松茸
松茸被人们称为是菌中之王，是纯天然的珍稀名贵食用菌，也是世界珍稀名贵天然药用菌和食用菌，一般经常出没在高档餐厅，而且这种菌菇人工没办法种植，因此价格一直很高。
3.淡干海参
淡干海参是一种高蛋白，低脂肪，低糖的食物，被人们称为百补之王，在制作的过程中有着严格的要求，是营养价值比较高的海产品。
4.羊肚菌
羊肚菌是一种高级营养补品，含有几十种氨基酸，也是名贵的野生食用菌外形，看上去像羊肚，在全世界很多地方都有分布，是一种具备药用价值的干货。
5.竹荪
竹荪当中富含丰富的氨基酸和维生素，被人们称为是山珍之花，也是最好吃的蘑菇之一，有着丰富的营养价值，可以用来煲汤。
6.干贝
干贝是使用扇贝做的干制品，具有很高的营养价值，可以用来煮粥煲汤，里面含有人体必需的氨基酸和矿物质元素，是海八珍之一。
7.黑木耳
黑木耳是营养价值比较高的菌类食材，含有丰富的蛋白质，维生素，铁等，其中含有多种氨基酸以及赖氨酸和亮氨酸被营养学家称为素食之王。
8.裙带菜
裙带菜含有丰富的碘和钙，被人称为海藻之王，具有着很高的营养价值，也被人们称为海中蔬菜，也叫做长寿菜。
9.黄花菜
黄花菜当中含有丰富的卵磷脂，是属于萱草科的植物，需要经过蒸晒加工，制成干菜，具有丰富的营养价值，一般用做早餐的配料。
10.枸杞
枸杞是生活中常见的一种食材，有着药食同源的效果也是常见的中药材，枸杞当中含有丰富的胡萝卜素，维生素C，枸杞蛋白，多糖等营养成分，被人们称为是东方神草。
