白芸豆，也称为芸豆，是一种豆类。生芸豆皮雪白，有点光泽，手感滑。通常我们买的白芸豆可以直接煮，也可以油炸，非常好吃。当然，有些小伙伴喜欢在煮沸的时候在汤里加入一些白芸豆。它尝起来又软又好吃，汤也很好吃。那么你知道芸豆的功效和功能是什么吗?今天我们将学习芸豆的功效和作用。
芸豆的功效和作用是什么?
一、补充蛋白
双豆含有丰富的营养，尤其是高质量的蛋白质，所以我们需要的蛋白质也可以从吃白芸豆中吸收。因为我们通常可以多吃白芸豆，可以很好地补充我们身体的蛋白质需求，增强我们的抵抗力。
二、减肥
白芸豆还有很强的膳食纤维，能有效帮助我们肠道蠕动，帮助我们排毒排便，对减肥者也非常有效。多吃白芸豆不仅能饱腹，还能抑制其他食物的摄入，起到减肥的作用。
三、预防心血管疾病
芸豆中的营养成分能分解血管中的脂肪，软化血管，降低血压，对高脂血症和高血压患者有很好的疗效。平时多吃白芸豆可以预防和治疗心脑血管疾病。
